Domaine Allegria, Cinsault Abuelo, 2021

Caux (Hérault)

Vin rouge biologique

Appellation : IGP Pays d’Hérault

Cépages : 100% Cinsault

Contenance : 75 cl

Degré d’alcool : 13 %

Vinification : cuve

Elevage : cuve

Description :

Robe nette couleur rubis clair. Des arômes de fruits rouges prononcés au nez avec des notes marquées de cerises. Pézenas, le « Saint Emilion » du Languedoc, donne naissance à un vin gourmand et original qui véhicule une vraie identité de terroir autour de la finesse aromatique. Vinifié sans sulfites ajoutés, il excelle en bouche dans l’exercice du vin de soif parfumé et digeste. Finale distinguée pour une cuvée provenant d’une petite parcelle d’un demi hectare de Cinsault, le Pinot noir du Sud.