Domaine de la Jasse, Vieilles Vignes de la Jasse, 2020

Combaillaux (Hérault)

Vin rouge

Appellation : IGP Oc

Cépages : 90% Cabernet Sauvignon, 10% Merlot

Contenance : 75 cl

Degré d'alcool : 14 %

Vinification : cuve

Elevage : cuve et fût de chêne

Description :

Robe de couleur pourpre ourlé de reflets sombres. Un nez concentré où se mélangent des arômes appétants de fruits noirs ramassés à pleine maturité et de subtiles notes épicées. Un Cabernet Sauvignon mûr dont l’expression rafraîchissante de la réglisse et de l’eucalyptus se lie aux épices poivrées, aux notes toastées, ainsi qu’aux touches de cuir et de sous-bois. En bouche, la palette aromatique donne des impressions de fruits noirs, vanille et caramel avec une finale lustrée. Un cru bordelais du Languedoc précis et droit.