Domaine Wa Sud, Wa, 2022

Assignan (Hérault)

Vin rouge (biologique)

Appellation : Vin de France

Cépages : 50% Cinsault, 50% Pinot noir

Contenance : 75 cl

Degré d'alcool : 13.5 %

Vinification : cuve

Elevage : cuve

Description :

Robe de couleur framboise-cerise. Une dominance au nez portée par des arômes pleins de cerise et de petits fruits rouges acidulés atténuée par une touche florale de rose. En bouche, il ne donne jamais dans l'excès, l'alcool se fait oublier. Un assemblage atypique de cépages légers confère à cette cuvée finesse mais aussi fraicheur et fruité. Le tout donne un vin fluide et équilibré sur une finale tonique et vivante. Un vin nature gourmand sans intrants, synthèse inattendue de l’Orient et de la Méditerranée.