Vignoble Nicolas Therez, Petit Louis, 2020

Serres (Aude)

Vin blanc (biologique)

Appellation : IGP Oc

Cépages : 80% Chardonnay, 20% Chenin

Contenance : 75 cl

Degré d’alcool : 12 %

Vinification : cuve

Elevage : cuve

Description :

Robe translucide jaune pâle aux reflets verts. Un nez qui exprime à souhait les arômes caractéristiques d’un Chardonnay de la Haute Vallée de l’Aude, à savoir les fleurs blanches et les agrumes. La bouche est raffinée et souple, conférant une agréable vivacité. Les parfums qui s’y révèlent tendent vers les fruits à chair blanche et toujours les agrumes. Le Chenin apporte fraîcheur et liant ainsi qu’une belle persistance en bouche. Un vin qui symbolise Limoux, un des terroirs de prédilection pour les cépages blancs.